| 1 दिसम्बर 2025रबी सीजन की शुरुआत के साथ किसान ऐसी फसलों की तलाश में रहते हैं जो कम समय में ज्यादा लाभ दे सकें। ऐसे समय में गोभी की खेती किसानों के लिए बेहद फायदेमंद विकल्प साबित हो रही है। जिन खेतों में अभी भाजी, प्याज या आलू की फसल निकल चुकी है, वहां किसान दिसंबर में फूलगोभी और पत्तागोभी लगाकर मार्च तक शानदार आमदनी प्राप्त कर सकते हैं। कृषि वैज्ञानिकों का कहना है कि सही नर्सरी, सही किस्म और सही प्रबंधन अपनाकर किसान केवल 90 दिनों में बेहतरीन क्वालिटी की गोभी तैयार कर सकते हैं, जिसकी बाजार में हमेशा मजबूत मांग रहती है।
कृषि विज्ञान केंद्र सागर के वैज्ञानिक डॉ. के.एस. यादव बताते हैं कि दिसंबर का समय नर्सरी तैयार करने के लिए सबसे उपयुक्त है। इस महीने तैयार नर्सरी मार्च की शुरुआत तक कटाई के लिए तैयार हो जाती है और इस समय गोभी के दाम सामान्य सीजन की तुलना में काफी अधिक मिलते हैं। सामान्य सीजन की गोभी तब तक बाजार से लगभग समाप्त हो जाती है लेकिन मांग बनी रहती है, इसी वजह से किसानों को बढ़िया कीमत मिलती है।
नर्सरी तैयार करने का तरीका
गोभी की खेती की शुरुआत नर्सरी से होती है। किसान भाइयों को सबसे पहले अच्छी क्वालिटी के बीज लेकर नर्सरी की बुवाई करनी चाहिए। बुवाई से पहले बीज का उपचार अवश्य करना चाहिए ताकि रोगों से बचाव हो सके। बुवाई के बाद नर्सरी को हल्का ढककर रखें। नियमित खाद और सिंचाई देने पर लगभग 20 दिनों में नर्सरी तैयार हो जाती है। इसके बाद पौधों को खेत में ट्रांसप्लांट कर देना चाहिए। जिन किसानों के पास नेट हाउस उपलब्ध है, उन्हें उसमें गोभी लगानी चाहिए। नेट हाउस में कीट और रोग कम लगते हैं और पौधों की ग्रोथ तेज होती है, जिससे फसल की गुणवत्ता और बाजार मूल्य दोनों बढ़ जाते हैं।
गोभी की बेहतर किस्में
दिसंबर माह में लगाने के लिए निम्नलिखित किस्में सबसे अधिक उपयुक्त मानी जाती हैं
पूसा स्नोबॉल 1
पूसा स्नोबॉल 2
फूलगोभी की हाइब्रिड वैरायटी
पूसा शुभ्रा
इन किस्मों की विकास गति तेज होती है और लगभग 90 दिनों में फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है।
पत्तागोभी के लिए उर्वरक प्रबंधन
यदि किसान पत्तागोभी लगाना चाहते हैं, तो ध्यान रखें कि इसमें उर्वरक की मात्रा अधिक लगती है। पौधे रोपने से पहले खेत में प्रति हेक्टेयर यह उर्वरक देना चाहिए
120 किलो नत्रजन
60 किलो फास्फोरस
40 किलो पोटाश
सही मात्रा में खाद देने पर पत्तागोभी की पैदावार काफी बढ़ जाती है और गुणवत्ता भी बेहतर मिलती है।
दिसंबर में लगाएंगे तो मार्च में मिलेंगे सबसे अच्छे दाम
कृषि विशेषज्ञों के अनुसार मार्च में गोभी की मांग अधिक रहती है लेकिन आपूर्ति कम हो जाती है। यही कारण है कि दिसंबर में लगाई गई फसल मार्च की शुरुआत में प्रीमियम दाम पर बिकती है। किसानों को सामान्य सीजन की तुलना में अधिक लाभ मिलता है। केवल तीन महीने की मेहनत में किसान भाई अच्छी कमाई कर सकते हैं।
गोभी की खेती किसानों के लिए क्यों फायदेमंद
90 दिन में तैयार फसल
हमेशा बनी रहने वाली बाजार मांग
हाइब्रिड किस्मों से अधिक उत्पादन
नेट हाउस में लगाने से अतिरिक्त फायदा
खाली खेतों का तुरंत उपयोग
बहरहाल दिसंबर में गोभी की नर्सरी तैयार कर समय पर ट्रांसप्लांट करने से मार्च तक फसल तैयार हो जाती है और किसान भाइयों को बाजार में बेहतरीन कीमत मिलती है। सही प्रबंधन और अच्छी किस्म के साथ गोभी की खेती हर किसान के लिए एक हाई-प्रॉफिट मॉडल साबित हो सकती है।
